Verschijning: | lichtgeel poeder | Geur: | Kenmerk |
---|---|---|---|
Grondstof: | Maïs | Aanpassing: | Beschikbaar |
Pakket: | zak | HS Code: | 3504 0010 |
Toepassing: | De gisting van de voedselindustrie | Vrij vlees: | Ja |
Niet-GMO Plantaardig peptonpoeder van maïs voor de het voedselindustrie van de alcoholgisting
Het plantaardige pepton V20 is een soort enzymatische gehydroliseerde Maïsproteïne die gelijkwaardige ontwikkeling vooruitgaand eigenschappen geeft. Het is prachtige bron van voedingsmiddelen en hoogste inkepingsstikstof die over het algemeen in cultuurmedia voor ontwikkeling en andere doelen gebruikte.
Specificatie:
Verschijning | Witachtig aan geelachtig poeder |
Totale Stikstof (TN) | 12% min |
Amino () Stikstof | 7,0% min |
Verlies op ontsteking | 3% maximum |
Verlies bij het drogen | 5% maximum |
Oplosbaarheid & duidelijkheid (2% in H2O) | Oplosbaar; de oplossing is duidelijk |
Duidelijkheid de oplossing van van 2% (w/v) H2O. | Geen zichtbaar sediment |
PH (2%-oplossing) | 6.0-7.0 |
Opmerkingen: de specificatie kan op de eis van cliënten worden aangepast |
Het is geprobeerd successffully in alcoholische drankrijping in de brouwersindustrie.
Gistingsprestaties - beide producten (plantaardig pepton en sojapepton) zijn van mogelijk belang voor gebruik in lagere ABV, hoog deugd het verouderen kader.
Alcoholkwaliteit - beide lichtjes zelfde in vergelijking met ureum en MSG voor lagere ABV-toepassing.
Witachtig aan geelachtig poeder, effectief oplosbaar in water, effectief boeiende vochtigheid met hoge lijmuitvoering later.
Het is rijk in de supplementen voor bacteriële spijsvertering worden verwacht die. Bron van natuurlijke stikstof in cultuurmedia voor het moderne verouderen, bijvoorbeeld, voor verwezenlijking van antitoxinemedicijn etc.
Het is een niet vleesoptie in tegenstelling tot traditionele peptonen.